Resep: Sambel Goreng Ati kentang Terbaik

Sambel Goreng Ati kentang.

Anda dapat membuat Sambel Goreng Ati kentang menggunakan 15 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Sambel Goreng Ati kentang yang baik.

Bahan-bahan Sambel Goreng Ati kentang

1. Anda Membutuhkan 1/2 Kg untuk Hati sapi.
2. Siapkan 3 buah untuk kentang.
3. Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk Santan instan.
4. Anda perlu Seruas untuk Lengkuas geprek.
5. Siapkan Seruas untuk Jahe geprek.
6. Siapkan 1 buah untuk Sereh geprek.
7. Siapkan 3 lembar untuk Daun jeruk.
8. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Daun salam.
9. Anda perlu untuk Bumbu Halus.
10. Anda Membutuhkan 8 siung untuk Bawang Merah.
11. Anda Membutuhkan 4 siung untuk Bawang putih.
12. Anda perlu 17 buah untuk Cabe merah keriting.
13. Anda Membutuhkan 7 buah untuk rawit.
14. Anda perlu 4 buah untuk Kemiri.
15. Anda Membutuhkan Seruas untuk Kunyit.

Step by step Sambel Goreng Ati kentang

1. Rebus Hati sapi, tusuk tusuk agar darah dalam ati bisa keluar. lalu potong dadu hati yang sudah direbus.
2. Potong dadu kentang, rendam dengan garam lalu goreng.
3. Tumis bumbu halus, masukan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh masak hingga harum. Lalu tambahkan santan dan air masak hingga santan harum, masukan hati dan kentang masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa dan siap dihidangkan..