Sambel goreng ati kentang. Kemaren dapat kiriman hati sapi lumayan banyak juga dari mertua. #sambelgorengkentangati #kentangati #menulebaran #sambelgoreng Menu sesi lebaran guys. Mumpung masih hari Lebaran, ayo kita bikin sambel goreng kentang ati. Masukkan hati sapi, aduk dan masak terus hingga hati berubah warna dan matang.
Bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal goreng kentang hati ini juga bisa disesuaikan.
Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera.
Video ini tentang Resep Sambel Goreng Kentang Ati Ampela.
Anda dapat memasak Sambel goreng ati kentang menggunakan 19 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambel goreng ati kentang yang benar.
Bahan-bahan Sambel goreng ati kentang
- Anda Membutuhkan 5 potong untuk ati ampela.
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk kentang.
- Anda perlu 1 papan untuk pete, kupas dan cuci bersih (optional).
- Siapkan untuk bahan halus :.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 untuk cabe rawit pedas.
- Siapkan 5 untuk kemiri.
- Anda perlu untuk bahan untuk tumis:.
- Siapkan secukupnya untuk garam.
- Siapkan secukupnya untuk gula pasir.
- Siapkan secukupnya untuk minyak sayur.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk air.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas (geprek).
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh (geprek).
- Siapkan untuk bahan untuk merebus ati.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh (geprek).
Bahan Ati Ampela Kentang Bumbu Cabe Kemiri Garam Gula pasir Kaldu bubuk. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental. Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga.
Instruksi Sambel goreng ati kentang
- Cuci bersih ati, lalu rebus dengan air tambahkan salam dan sereh, setekah matang tiriskan, lalu potong-potong.
- Kupas kentang lalu potong dadu, bersihkan kemudian goreng setengah matang.
- Panaskan minyak, masukan bumbu halus dan tumis hingga harum, masukan lengkuas, sereh, daun salam, garam, gula, dan air (koreksi rasa).
- Setelah bumbu masak, masukan kentang dan ati, masak hingga bumbu meresap (masak dengan api kecil ke sedang) agar tidak cepat gosong.
Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap.