Sambal Goreng Ati kentang.
Anda dapat membuat Sambal Goreng Ati kentang menggunakan 13 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Sambal Goreng Ati kentang yang baik.
Bahan-bahan Sambal Goreng Ati kentang
- Anda perlu 500 gr untuk ati ayam.
- Anda Membutuhkan 300 gr untuk kentang (sesuai selera) kupas dan potong dadu.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 2 buah untuk cabai merah potong².
- Siapkan 15 biji untuk cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 2 batang untuk serai (geprek).
- Siapkan 5 cm untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 2 lbr untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan 3 sdk sayur untuk santan (Biar gurih kalau ngga ada bisa diganti air).
Instruksi Sambal Goreng Ati kentang
- Cuci bersih Ati ayam dan kentang yang sudah dipotong dadu,tiriskan kemudian goreng masing² (saat goreng ati ayam dengan api kecil jangan sampai gosong) tutup dengan penutup panci agar tidak meletus saat digoreng..tunggu sampai mateng.
- NB :saya matikan kompor dulu sebelum dibalik biar ngga muncrat minyakx🤣.
- Sambil menunggu proses menggoreng selesai kita blender bumbu nya(lagi males ngulek😂).
- Setelah selesai menggoreng saya potong² ati ayam nya uk dadu (tidak suka terlalu besar) kalau yg suka utuh juga gpp sesuai selera koq...
- Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan serai,daun salam dan lengkuas masukkan santan 3 sdk sayur kemudian masukkan ati ayam masak sampai mendidih kemudian masukkan kentang. Beri penyedap Rasa dan tes rasa.. Angkat.
- Sajikan😘😍.