Sambal Goreng Hati kentang.
Anda dapat memasak Sambal Goreng Hati kentang menggunakan 16 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Sambal Goreng Hati kentang yang benar.
Bahan-bahan Sambal Goreng Hati kentang
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk Hati ampela Ayam.
- Siapkan 1 kg untuk kentang.
- Siapkan 300 ml untuk santan.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 buah untuk serai.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam Gula dan Kadu jamur (penyedap).
- Siapkan secukupnya untuk Minyak goreng.
- Siapkan 1 ruas untuk Lengkuas (geprek).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 100 gram untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe rawit.
- Siapkan 5 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 10 siung untuk Bawang Merah.
- Anda Membutuhkan 7 Siung untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 1 blok untuk Terasi (me: ABC).
Langkah-langkah Sambal Goreng Hati kentang
- Bersihkan hati ampela lalu rebus dan digoreng lau potong dadu,kupas dan potong dadu kentang lalu digoreng hingga kuning kecoklatan.
- Haluskan semua bumbu halus lalu panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga wangi masukkan daun salam daun jeruk serai dan lengkuas aduk rata.
- Lalu masukkan santan aduk hingga mendidih lalu masukkan kentang dan hati yang telah digoreng lalu masukkan gula garam dan kaldu jamur.
- Lalu koreksi rata masak hingga air santan menyusut.. siap dihidangkan 🌸❤️.