Sambal Goreng Hati Kentang. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Sambal Goreng Hati kentang. (Lauk tumpeng).
Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap.
Pelajari petunjuk cara membuatnya secara lengkap Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete.
Pada umumnya tampilannya kering, namun ada.
Anda dapat membuat Sambal Goreng Hati Kentang menggunakan 16 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sambal Goreng Hati Kentang yang baik.
Bahan-bahan Sambal Goreng Hati Kentang
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk Hati Sapi.
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk kentang.
- Siapkan 4 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 batang untuk serai geprek.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk lengkuas geprek.
- Anda perlu 3 buah untuk cabai besar merah iris tipis.
- Anda Membutuhkan 1/2 Sdt untuk Kecap Manis.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri yang sudah disangrai.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk Terasi.
- Anda Membutuhkan 25 buah untuk cabai merah keriting.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabai rawit.
- Anda perlu untuk Masako sapi, Gula Pasir, Garam.
Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue. Resep Sambal Goreng Hati dan Kentang Yang Mudah dan Praktis Cara Membuatnya.
Step by step Sambal Goreng Hati Kentang
- Rendam kentang dengan air garam yang sudah dipotong dadu.
- Rebus hati yang sudah dicuci bersih dengan 2 lembar daun salam dan 1 batang serai yang digeprek, rebus hingga darahnya tidak ada lagi.
- Goreng kentang lalu sisihkan.
- Potong dadu hati yang telah direbus kemudian goreng sebentar sisihkan.
- Goreng cabai besar merah yang sudah diiris tipis sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukan sisa daun salam, daun jeruk, serai dan juga lengkuas yang sudah digeprek.
- Setelah bumbu mulai harum dan mengeluarkan minyak, masukan kecap manis, gula, garam dan masako.
- Masukan hati sapi, kentang dan cabai merah besar iris yang sudah digoreng tadi, aduk sampai rata dan masak sampai agak mengering bumbunya tes rasa angkat dan sajikan.
Seperti juga resep masakan Indonesia yang lainnya, untuk membuat resep masakan sambal goreng hati kentang ini supaya enak dan lezat kunci utamanya terletak di bumbunya. Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum pernah membuat masakan yang satu ini. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap.