Resep: Sambal Goreng Hati Kentang Terbaru

Resep Masakan.

Sambal Goreng Hati Kentang.

Sambal Goreng Hati Kentang Anda dapat memasak Sambal Goreng Hati Kentang menggunakan 14 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Sambal Goreng Hati Kentang yang benar.

Bahan-bahan Sambal Goreng Hati Kentang

  1. Siapkan 1 kg untuk hati sapi.
  2. Anda perlu 1 bh untuk kentang uk sedang potong dadu dan digoreng.
  3. Anda Membutuhkan 200 ml untuk santan kental matang atau 2 pak santan instant 65ml.
  4. Anda Membutuhkan 10 bh untuk Cabe merah keriting.
  5. Siapkan 10 bh untuk bawang merah.
  6. Siapkan 8 bh untuk bwh putih.
  7. Siapkan 5 bh untuk kemiri.
  8. Anda perlu 4 lbr untuk daun Salam.
  9. Anda perlu 3 btg untuk sereh.
  10. Anda perlu 4 lbr untuk daun jeruk.
  11. Anda perlu 5 cm untuk langkuas.
  12. Anda Membutuhkan untuk Gula merah, lada, kaldu bubuk (sapi).
  13. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk susu bubuk atau 50 ml susu cair.
  14. Anda perlu untuk Garam.

Step by step Sambal Goreng Hati Kentang

  1. Rebus hati sapi dalam air mendidih dan masukan susu bubuk/susu cair utk menghilangkan amis. Masak hingga matang, kemudian cuci bersih dan potong dadu.
  2. Potong dadu kentang dan goreng hingga berkulit.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, lada smp halus..
  4. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk smp wangi dan mengeluarkan minyak, kemudian masukan santan dan masak hingga mendidih. Masukan gula merah dan sedikit kaldu bubuk dan garam. Koreksi rasa.
  5. Masukan hati sapi yang sdh dipotong td dan aduk2, tambahkan sedikit air. Aduk kurleb 10 mnt, kemudian masukan kentang goreng. Aduk2 perlahan sm asat dan matang..
  6. Jika suka tambahkan petai. Siap disajikan.