Sambel goreng ati kentang. Kemaren dapat kiriman hati sapi lumayan banyak juga dari mertua. Masukkan hati sapi, aduk dan masak terus hingga hati berubah warna dan matang. Assallamuallaikum, mumpung masih berbau spesial lebaran, saya share Resep Sambel Goreng Kentang Ati yaa.
Assalamualaikum, kali ini aku akan masak sambel goreng kentang ati.
Nah apa aja bahan-bahannya simak videonya ya.
Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera.
Anda dapat memasak Sambel goreng ati kentang menggunakan 17 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Sambel goreng ati kentang yang baik.
Bahan-bahan Sambel goreng ati kentang
- Anda perlu 1 kg untuk ati sapi.
- Siapkan 4 buah untuk kentang potong dadu.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus*.
- Siapkan 7 siung untuk bw putih.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bw merah.
- Siapkan 3 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
- Siapkan 7 buah untuk cabe keriting.
- Anda perlu 3 buah untuk tomat merah.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu tambahan*.
- Anda perlu 3 lbr untuk daun salam.
- Siapkan 4 lbr untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk serai di geprek.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk lengkuas.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula pasir.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kecap.
Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental. Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan.
Langkah-langkah Sambel goreng ati kentang
- Rebus hati sapi sampai matang, sekitar 30 menit. Kemudian angkat dan potong dadu.
- Goreng kentang sampai kuning keemasan, angkat.
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai harum. Tambahkan sedikit air kemudian masukan hati sapi, diamkan selama 15 menit sambil diaduk..
- Masukkan kentang, aduk sampai rata..
- Tunggu sampai bumbu meresap sambil diaduk..
- Siao dihidangkan. 😍.
Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.