Sambal Goreng Hati Kentang Masak Habang. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal goreng ati kentang pete. foto: Instagram/@raykasiresep. Resep cara memasak sambal goreng kentang hati sapi.
Masukkan kentang dan cabe iris, aduk rata, taurkan kapri, aduk kemudian angkat.
Tips : Dalam keadaan masak jumlah banyak, hati sapi bisa direbus terlebih dahulu bersama garam, daun salam dan daun jeruk purut.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Anda dapat membuat Sambal Goreng Hati Kentang Masak Habang menggunakan 18 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Sambal Goreng Hati Kentang Masak Habang yang baik.
Bahan-bahan Sambal Goreng Hati Kentang Masak Habang
- Siapkan 1/2 kg untuk hati ayam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Ungkep Hati.
- Anda Membutuhkan 100 ml untuk air rendaman asam jawa.
- Anda perlu untuk Terasi.
- Anda perlu untuk Bahan Pelengkap.
- Anda Membutuhkan 2 bj untuk Tomat.
- Anda perlu 3 bj untuk Kentang.
- Siapkan 3 bj untuk Cabe merah/keriting.
- Siapkan 3 lbr untuk Daun Jeruk.
- Anda perlu 8 cm untuk Kayu manis.
- Siapkan 100 gram untuk Gula merah.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 10 siung untuk Bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 1 ruas untuk Jahe.
- Siapkan 100 gram untuk Cabe merah kering buang biji.
- Siapkan untuk Seasoning.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula, garam, kaldu ayam bubuk.
Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum … Sambal banyak sekali jenisnya, seperti sambal bajak, sambal matah, sambal dabu-dabu, sambal terasi, sambal bawang, sambal tomat dan yang paling favorit adalah sambal goreng. Nah kali ini kita akan embat sambal goreng tetapi dengan tambahan bahan lainya yaitu kentang.
Instruksi Sambal Goreng Hati Kentang Masak Habang
- Rebus cabe merah kering dan hati ayam yang sudah di bersihkan di wadah terpisah sekitar 10-15 menit, untuk hati ayam beri 1 sdm garam, air asam jawa dan terasi jika air sudah menyusut tiriskan lalu potong kecil2.
- Siapkan bahan potong kentang, cabe, dan tomat lalu cuci bersih sisihkan.
- Blender bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, jahe dan cabe merah kering yang sudah di rebus beri sedikit minyak blender sampai halus.
- Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan hati ayam, kentang, gula, kaldu ayam bubuk, garam, gula merah di sisir, daun jeruk, dan kayu manis beri air secukupnya masak hingga mendidih sambil cek rasa.
- Jika sudah hampir matang baru masukan irisan tomat, dan cabe merah aduk rata masak hingga bumbu sudah meresap dan air menyusut.
- Hidangkan dengan nasi hangat lebih nikmat. Selamat mencoba 💛.
Ayam Woku Pedas ala Youtuber Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental. Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga dapat bertahan cukup lama. Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati.