Sambel ati ampela dan kentang.
Anda dapat memasak Sambel ati ampela dan kentang menggunakan 9 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Sambel ati ampela dan kentang yang baik.
Bahan-bahan Sambel ati ampela dan kentang
- Siapkan 1/4 kg untuk Ati.
- Anda perlu 1/2 kg untuk Kentang.
- Anda perlu untuk Bawang merah.
- Siapkan untuk Bawang putih.
- Siapkan untuk Lombok merah.
- Anda perlu untuk Lada/merica.
- Anda perlu untuk Kemiri.
- Anda perlu untuk Laos.
- Anda perlu untuk Daun jeruk.
Langkah-langkah Sambel ati ampela dan kentang
- Ungkep/masak ati hingga mendidih, lalu potong dadu.
- Potong dadu kentang, lalu goreng kentang hingga agak layu/setengah matang.
- Ulek bumbu halus bawang merah, bawang putih, merica, lombok merah, garam, micin, gula.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, lalu masukkan laos yg digeprek serta daun jeruk.
- Masukkan potongan dadi ati dan kentang, tambahan sedikit air.
- Hidangkan dengan nasi.