Sambal Ati Ampela Kentang.
Anda dapat membuat Sambal Ati Ampela Kentang menggunakan 19 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sambal Ati Ampela Kentang yang benar.
Bahan-bahan Sambal Ati Ampela Kentang
- Siapkan untuk Bahan Utama.
- Siapkan 4 Buah untuk Ati Ampela.
- Siapkan 2 Buah untuk Kentang ukuran besar.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 20 untuk Cabe Merah.
- Anda perlu 10 untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu untuk Bumbu rebus/ ungkep ati ampela.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk jahe.
- Siapkan 2 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk garam.
- Siapkan untuk bumbu tambahan.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1/2 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu secukupnya untuk garam.
- Siapkan secukupnya untuk Minyak goreng.
Langkah-langkah Sambal Ati Ampela Kentang
- Kupas kentang, cuci dan bersihkan bahan-bahan, cuci bersih ati ampela, haluskan bumbu halus.
- Panaskan air dan rebus ati ampela dengan bumbu rebus/ungkep.
- Goreng kentang dan ati ampela.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daun jeruk, koreksi rasa.
- Masukkan ati ampela dan kentang ke dalam sambal, aduk hingga merata, ati ampela sambal siap di sajikan.