Sambal goreng ati kentang. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri.
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat.
Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya.
Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian angkat dan tiriskan sampai minyaknya. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan Berbicara lebih lanjut tentang sajian sambal goreng kentang, maka berikut ada sebuah resep sambal goreng kentang yang dipadukan dengan kelezatan dari ati ampela serta.
Anda dapat memasak Sambal goreng ati kentang menggunakan 19 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambal goreng ati kentang yang benar.
Bahan-bahan Sambal goreng ati kentang
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk kentang potong kotak.
- Siapkan 2 buah untuk ati ayam potong kotak.
- Siapkan 2 untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 untuk daun salam.
- Siapkan 1,5 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk gula pasir.
- Anda perlu 2 ruas untuk lengkuas geprek.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe geprek.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 5 untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 4 untuk cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan 7 untuk cabe rawit.
- Anda perlu 2 untuk kemiri.
- Siapkan untuk Tambahan.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu bubuk ayam.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan untuk Kunyit bubuk sedikitt saja.
Masukkan hati sapi, aduk dan masak terus hingga hati berubah warna dan matang. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran. Persiapan selanjutnya adalah membersihkan ati ampela, lali potong dengan bentuk dadu.
Instruksi Sambal goreng ati kentang
- Potong2 kentang dadu, rendam ke air garam lalu goreng.
- Rebus ati, kemudian Potong2, lalu goreng (optional).
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, berikan bumbu, koreksi rasa.
- Masukkan ati dan kentang, aduk2 beri air sedikit, diamkan hingga mendidih dan kental. Angkat.
Siapkan kembali minyak bekas menggoreng kentang dan gunakan untuk menggoreng ati. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi. Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental.