Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang (Wong Ewuh) Terlengkap

Sambal Goreng Ati Kentang (Wong Ewuh). JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu sambal yang satu ini.

Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri. Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat. Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Anda dapat membuat Sambal Goreng Ati Kentang (Wong Ewuh) menggunakan 12 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Sambal Goreng Ati Kentang (Wong Ewuh) yang benar.

Bahan-bahan Sambal Goreng Ati Kentang (Wong Ewuh)

1. Anda perlu 3 buah untuk ati ampela.
2. Anda perlu 2 buah untuk kentang.
3. Siapkan 6 sendok untuk santan cair instan.
4. Siapkan 4 siung untuk bawang merah 3 siung bawang putih.
5. Siapkan untuk Cabe merah kriting (secukupnya).
6. Anda perlu untuk Cabe rawit (sesuai selera).
7. Anda perlu 1 buah untuk tomat merah.
8. Anda perlu 1/2 ruas jari untuk lengkuas.
9. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
10. Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
11. Siapkan 1 buah untuk sereh (geprek).
12. Siapkan 1/2 pcs untuk gula jawa (potong sisir).

Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian angkat dan tiriskan sampai minyaknya. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak resepnya berikut ini! Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati. Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi.

Langkah-langkah Sambal Goreng Ati Kentang (Wong Ewuh)

1. Rebus dan potong dadu ati ampela.
2. Kupas dan potong dadu kentang, kemudian goreng.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.
4. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan salam, lengkuas, daun jeruk dan sereh sampai harum, kemudian masukkan garam, gula jawa dan penyedap.
5. Masukkan ati ampela dan kentang, tambahkan sedikit air, kemudian masukkan santan dan tambah air secukupnya.
6. Aduk hingga matang, siap disajikan.

Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Sambal Goreng Hati kentang. (Lauk tumpeng). Masukkan kentang dan cabe iris, aduk rata, taurkan kapri, aduk kemudian angkat. Tips : Dalam keadaan masak jumlah banyak, hati sapi bisa direbus terlebih dahulu bersama garam. Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit.