Sambal goreng ati kentang. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri.
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat.
Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya.
Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian angkat dan tiriskan sampai minyaknya. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan Berbicara lebih lanjut tentang sajian sambal goreng kentang, maka berikut ada sebuah resep sambal goreng kentang yang dipadukan dengan kelezatan dari ati ampela serta.
Anda dapat membuat Sambal goreng ati kentang menggunakan 14 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Sambal goreng ati kentang yang baik.
Bahan-bahan Sambal goreng ati kentang
- Siapkan 1/2 kg untuk hati ampela ayam, rebus dgn bawang putih geprek & garam.
- Anda perlu 2 buah untuk kentang ukuran sedang potong dadu, goreng.
- Siapkan untuk Pete 1 papan, potong2.
- Anda perlu 1 buah untuk serai, geprek.
- Anda perlu Sejempol untuk lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya untuk air.
- Siapkan Secukupnya untuk garam, merica, kaldu bubuk, gula.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 8 untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 untuk cabe merah besar.
- Anda perlu 3 buah untuk kemiri.
- Siapkan 10 untuk cabe rawit (sesuai selera).
Masukkan hati sapi, aduk dan masak terus hingga hati berubah warna dan matang. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran. Persiapan selanjutnya adalah membersihkan ati ampela, lali potong dengan bentuk dadu.
Instruksi Sambal goreng ati kentang
- Siapkan bahan2. Blender bumbu halus..
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis sampai wangi dan matang..
- Masukkan hati ampela, aduk2 sampai merata dan meresap bumbunya, lalu tambahkan air, beri garam, gula, merica, dan kaldu bubuk..
- Masukkan pete, aduk kembali. Koreksi rasa..
- Tunggu sampai kuah mulai berkurang, baru masukkan kentang (kl sy spy kentang gak terlalu lembek), aduk2 sampai agak kering. Sajikan..
Siapkan kembali minyak bekas menggoreng kentang dan gunakan untuk menggoreng ati. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi. Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental.