Telur petis hitam manis. Petis ikan berwarna hitam, sedangkan petis udang kecokelatan. Karena aromanya tajam, petis digunakan sebagai bumbu dan ditambahkan dalam jumlah sedikit. Hidangan yang memakai petis di antaranya adalah Rujak Cingur dan Tahu Petis.
Inilah masakan khas Jawa Timur, resep telur petis Madura yang dijamin pas sebagai pendamping menu buka puasa.
Resep Telur Cit Banyuwangi Super Enak Gurih Manis Pedas.
Resep Cara Membuat Telur Petis Mudah Sederhana Lezat.
Anda dapat membuat Telur petis hitam manis menggunakan 14 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Telur petis hitam manis yang baik.
Bahan-bahan Telur petis hitam manis
- Anda perlu 6 butir untuk Telur (rebus Dan kupas).
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih (iris atau cincang).
- Anda perlu 2 siung untuk bawang merah (iris tipis).
- Anda perlu 1 Ruas untuk kencur (geprek).
- Anda perlu 1 sdm untuk saus petis.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk saus tiram.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk saus tomat.
- Anda perlu 2 sdt untuk kaldu.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe rawit utuh (tidak di iris).
- Anda Membutuhkan untuk Daun bawang untuk taburan.
- Anda perlu untuk Bawang goreng untuk taburan (optional, saya tidak pakai).
- Anda perlu 350 ml untuk Air.
Pembuatan petis hitam sedikit lebih rumit dibandingkan petis rujakan tetapi tidak membutuhkan alat dan keahlian khusus. Hanya saja perlu ketelatenan dalam pembuatannya, karena jika memproduksi dalam kapasitas banyak membutuhkan waktu yang cukup lama dan proses yang tidak sebentar. Resep Cara Membuat Telur Petis - Mudah, Sederhana & Lezat. Temukan pin ini dan lainnya di Indonesian recipes oleh Annie Dumont.
Langkah-langkah Telur petis hitam manis
- Tumis bawang merah, bawang putih, kencur sampai harum.
- Masukkan air, bumbu petis saus/bumbu lainnya, beserta telur.
- Masak sampai mendidih Dan koreksi rasa. Boleh di masak lebih lama sampai kuah nya agak mengental (sesuai selera)..
- Selamat mencoba 😆.
Yuk bikin fu yung hai sedap dan mudah ini. Guyuran sausnya yang asam manis sungguh sedap. Resep Telur Sambal Petis, Makan Malam Dijamin Bebas Repot. Berikut resep tahu telur bumbu petis racikan Food Blogger Susi Agung. Petis adalah komponen dalam masakan Indonesia yang dibuat dari produk sampingan pengolahan makanan berkuah (biasanya dari pindang ikan, kupang, atau udang) yang dipanaskan hingga cairan kuah menjadi kental seperti saus yang lebih pekat.