Sambal Goreng Ati Kentang🌶. JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri.
Sambal Goreng Kentang Campur By Fatin Nabilah.
Language: Share this at Sambal Goreng Kentang Hati.
Lauk Pauk tsb umumnya terdiri dari : Mie Goreng, Sambal Goreng Kentang Ati dan tak ketinggalan Daging atau Ayam atau Telur Bumbu Bali.
Anda dapat membuat Sambal Goreng Ati Kentang🌶 menggunakan 21 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Sambal Goreng Ati Kentang🌶 yang baik.
Bahan-bahan Sambal Goreng Ati Kentang🌶
- Anda Membutuhkan 15 potong untuk ati ayam.
- Siapkan 3 buah untuk kentang, ukuran sedang.
- Anda Membutuhkan 2 papan untuk petai, saya skip karena kehabisan😁.
- Siapkan untuk Bumbu Halus :.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 7 buah untuk cabe rawit merah.
- Anda perlu 7 buah untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah untuk cabe merah besar.
- Anda perlu 3 buah untuk kemiri, sangrai.
- Siapkan 2 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 2 cm untuk jahe.
- Anda perlu 1/2 bagian untuk terasi, dibakar (saya pakai yg bks kecil).
- Anda perlu untuk Pelengkap :.
- Siapkan 1 bks untuk santan instan Kara ; uk.65 ml.
- Anda perlu 3 buah untuk cabe merah keriting, belah jadi dua bagian (opsional).
- Anda Membutuhkan 4 lbr untuk daun salam.
- Siapkan 4 lbr untuk daun jeruk ; saya skip krn ga punya.
- Anda Membutuhkan 2 btg untuk serai, geprek.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan untuk secukupnya, Garam + Gula + Kaldu ayam bubuk.
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat. Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian angkat dan tiriskan sampai minyaknya. Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit.
Langkah-langkah Sambal Goreng Ati Kentang🌶
- Kupas kentang, cuci lalu potong dadu. Goreng kentang hingga matang/kuning keemasan. Angkat dan sisihkan..
- Bersihkan dan cuci ati ayam lalu rebus ati ayam dengan 2 lembar daun salam dan garam 1 sdt. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Lalu potong², sisihkan..
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga matang dan tambahkan daun salam, serai, lengkuas, garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya..
- Masukkan ati ayam, aduk perlahan hingga tercampur rata. Tambahkan santan instant dan sedikit air. Disini saya menambahkan 3 buah cabe merah keriting yg dibelah jadi 2 bagian sebagai hiasan (opsional). Test rasa..
- Masak hingga bumbu menyerap sempurna dan air agak menyusut. Setelah itu matikan kompor dan biarkan sebentar hingga hangat lalu masukkan kentang yg sudah digoreng tadi dan aduk perlahan hingga tercampur rata semuanya. Tempatkan dalam wadah dan sajikan..
Ayam Goreng Korea biasanya memakai ayam bagian sayap. Dibumbui Royco dan racikan saus cabai khas. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi. Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Sambal goreng kentang dan Ati (hati) adalah salah satu resep tradisional Indonesia yang rasanya enak, lezat, pedas, gurih dan disukai oleh banyak orang.