Sambel Ati + kentang.
Anda dapat memasak Sambel Ati + kentang menggunakan 14 bahan dan 8 step by step. Inilah cara membuat Sambel Ati + kentang yang benar.
Bahan-bahan Sambel Ati + kentang
- Anda perlu 6 biji untuk Kentang ukuran sedang:.
- Anda perlu 6 pasang untuk Ati + ampela:.
- Siapkan 6 siung untuk Bawang merah:.
- Siapkan 4 siung untuk Bawang putih:.
- Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Lombok rawit:.
- Siapkan 4 biji untuk Lombok besar:.
- Anda perlu secukupnya untuk Lada bubuk:.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula:.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam:.
- Siapkan secukupnya untuk Penyedap rasa:.
- Siapkan secukupnya untuk Gula merah:.
- Anda perlu 1-2 cm untuk Lengkuas:.
- Siapkan secukupnya untuk Daun bawang:.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng.
Langkah-langkah Sambel Ati + kentang
- Bersihkan ati, rebus, kemudian potong2 dadu..
- Kupas kentang, potong dadu kemudian goreng setengah matang atau sesuai selera. Mau agak garing juga enak..
- Siapkan bumbu, dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas muda, dan lombok rawit..
- Kemudian tumis bumbu yg telah dihaluskan dan tambahkan potongan lombok besar, gula merah, garam, gula, lada bubuk, dan penyedap rasa..
- Jika sudah harum, masukan sedikit air, tggu hingga mendidih kemudian masukkan ati..
- Tutup beberapa saat hingga dirasa tanak, kemudian masukkan kentang goreng dan daun bawang yg telah dipotong2..
- Cek rasa, dan masak beberapa saat sampai dirasa kematangan pas. Selesai..
- Selamat menikmati. 😊.