Resep: Sambel goreng ati ampela kentang Terbaru

Resep Masakan.

Sambel goreng ati ampela kentang.

Sambel goreng ati ampela kentang Anda dapat membuat Sambel goreng ati ampela kentang menggunakan 16 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sambel goreng ati ampela kentang yang benar.

Bahan-bahan Sambel goreng ati ampela kentang

  1. Anda Membutuhkan 4 pasang untuk ati ampela.
  2. Siapkan 2 buah untuk kentang.
  3. Siapkan untuk Bumbu halus.
  4. Siapkan 15 buah untuk cabe merah kriting.
  5. Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe setan (sesuai selera).
  6. Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
  7. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
  8. Anda perlu 1 butir untuk kemiri.
  9. Anda perlu 1 cm untuk ruas jahe.
  10. Siapkan untuk Minyak goreng.
  11. Anda Membutuhkan untuk Air.
  12. Anda perlu untuk Daun salam.
  13. Anda perlu untuk Daun jeruk.
  14. Siapkan untuk Gula.
  15. Anda Membutuhkan untuk Garam.
  16. Anda perlu untuk Penyedap.

Langkah-langkah Sambel goreng ati ampela kentang

  1. Cuci bersih ati ampela buang kotorannya lalu rebus sampai empuk, kalau sudah empuk potong dadu kecil2 lalu goreng sebentar supaya ga hancur waktu di masak (jangan sering diaduk waktu goreng cukup sesekali).
  2. Kupas kentang cuci dan potong dadu seukuran dengan ati ampelanya rendam dalam air sebentar lalu goreng hingga kecoklatan.
  3. Note : goreng kentang dulu baru ati ampelanya ya.
  4. Belender semua bumbu halus kecuali daun salam + daun jeruk tambahkan sedikit air kalau mau hasil sambelnya halus.
  5. Tumis bumbu yg sudah diblender tambahkan daun salam daun jeruk,tunggu bumbu dan minyaknya terpisah baru tambahkan sedikit air dan masukkan ati ampelanya.
  6. Tambahkan gula garam penyerap rasa tes rasa kalau sudah enak tunggu sampai airnya surut jadi deh (tidak cepet basi kalau ga ada airnya).
  7. Selamat mencoba, ini simpel dan suami suka bgt 😘.