Sambel goreng ati kentang. Kemaren dapat kiriman hati sapi lumayan banyak juga dari mertua. Masukkan hati sapi, aduk dan masak terus hingga hati berubah warna dan matang. Assallamuallaikum, mumpung masih berbau spesial lebaran, saya share Resep Sambel Goreng Kentang Ati yaa.
Assalamualaikum, kali ini aku akan masak sambel goreng kentang ati.
Nah apa aja bahan-bahannya simak videonya ya.
Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera.
Anda dapat memasak Sambel goreng ati kentang menggunakan 15 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambel goreng ati kentang yang benar.
Bahan-bahan Sambel goreng ati kentang
- Siapkan 1/4 kg untuk kentang.
- Siapkan 2 pasang untuk ati ampela.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 3 untuk cabe besar.
- Anda perlu 2 untuk cabe keriting.
- Anda perlu 5-6 sesuai slera untuk cabe rawit.
- Anda perlu 1 jempol untuk lengkuas.
- Siapkan 1 buah untuk kemiri.
- Siapkan 1 jempol untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 4 sndok untuk gula.
- Siapkan 1/2 sndok untuk garam.
- Siapkan 1 bungkus untuk masako ayam.
- Anda perlu 1/2 sendok untuk micin (sesuai slera).
Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental. Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan.
Step by step Sambel goreng ati kentang
- Pertama..kupas kentang potong dadu..lalu goreng hingga kering...
- Cuci bersih ati ampela..lalu rebus..stlh matang potong dadu..bisa jg d goreng..tp kl sy krna d goreng bledak bleduk jd sy rebus mom...
- Buat bumbu halus..kupas dan cuci bersih smwnya..kl saya pake blnder..jd sy bagi dua ngeblend nya..yg satu bumbu putihnya dlu krna hrus haluss banget..ky kemiri,lengkuas,jahe,bawang merah sm bawang putih..step dua d blend jangan smpe halus cabe" an...
- Abis itu maskin minyak kira"4 sendok makan..masukin bumbu halus dn cabe" an..masak smpe bner"matang..smpe dy kluar minyak yaa mom..trs masukin gula garam penyedap ayam..smbil test rasa..lmayan agak lama yaa mom smpek bnr" bumbu berminyak..hampir 1 jam an...
- Stelah bumbu matang dan rasa udh oke..baru masukin kentang yg udh d goreng sm ati ampela yg udh d rebus dn potong dadu tadi..aduk" sampek bumbu meresapp yaa moms..lalu sajikan dengan ❤😀.
Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.