Cara mudah Meracik Sambel goreng ati ampela kentang Terbaru

Resep Masakan.

Sambel goreng ati ampela kentang.

Sambel goreng ati ampela kentang Anda dapat memasak Sambel goreng ati ampela kentang menggunakan 13 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Sambel goreng ati ampela kentang yang baik.

Bahan-bahan Sambel goreng ati ampela kentang

  1. Anda perlu 4 buah untuk kentang.
  2. Anda Membutuhkan 4 untuk hati ayam + ampela.
  3. Anda perlu 15 untuk cabe merah, haluskan.
  4. Anda Membutuhkan 6 untuk cabe rawit, haluskan.
  5. Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah, haluskan.
  6. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih, haluskan.
  7. Siapkan 2 buah untuk kemiri, haluskan.
  8. Anda Membutuhkan 4 cm untuk lengkuas, geprek.
  9. Anda Membutuhkan 1 btg untuk sereh, geprek.
  10. Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun salam.
  11. Anda perlu 2 untuk cabe merah (buang bijinya lalu iris tipis2).
  12. Siapkan untuk Santan kara kental (secukupnya).
  13. Siapkan untuk Penyedap rasa : garam, totole, gula, ladaku.

Step by step Sambel goreng ati ampela kentang

  1. Potong kentang menjadi dadu kecil2, lalu goreng. Cuci bersih ati ayam dan ampela lalu rebus sampai empuk lalu potong2 dan goreng setengah matang.
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, lalu masukkan sereh, lengkuas dan daun salam, aduk hingga merata.
  3. Masukkan santan kental, lalu aduk sampai semua tercampur.
  4. Lalu masukkan kentang dan ati ampela secara bersamaan lalu aduk dan tunggu sampai santai mulai menyusut. Koreksi rasa, lalu sajikan.