Sambal goreng ati kentang tempe. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur. JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah itu masukkan irisan cabai, ati, ampela, tempe, kentang, dan yang terakhir.
Ramuan yang terdiri daripada bahan asli seperti tempe, ikan bilis,dll.
Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran.
Nah, salah satu hidangan yang selalu ada saat lebaran dan relatif cukup mudah dimasak adalah sambal goreng kentang hati sapi.
Anda dapat membuat Sambal goreng ati kentang tempe menggunakan 21 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Sambal goreng ati kentang tempe yang benar.
Bahan-bahan Sambal goreng ati kentang tempe
- Siapkan 3 pasang untuk ati ampela.
- Siapkan 1/2 papan untuk tempe.
- Siapkan 1 buah untuk kentang uk besar.
- Anda perlu 2 papan untuk Pete (selera).
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 15 buah untuk cabe merah keriting.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe rawit.
- Siapkan 5 butir untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 4 buah untuk kemiri.
- Siapkan untuk Pelengkap:.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk. Buang tulang. Iris tipis.
- Siapkan 2 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh, geprek.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk Lengkuas, geprek.
- Anda perlu 1 buah untuk gula merah yg bulat kecil, sisir.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam dan bubuk kaldu.
- Anda Membutuhkan 100 ml untuk air hangat.
- Anda perlu 6 sdm untuk minyak goreng.
- Siapkan 2 sdm untuk fiber creme.
- Anda perlu untuk Bawang goreng untuk taburan.
Sambal Goreng Hati kentang. (Lauk tumpeng). Masukkan kentang dan cabe iris, aduk rata, taurkan kapri, aduk kemudian angkat. Tips : Dalam keadaan masak jumlah banyak, hati sapi bisa direbus terlebih dahulu bersama garam. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi.
Langkah-langkah Sambal goreng ati kentang tempe
- Cuci bersih ati ampela, rebus hingga matang. Potong dadu, goreng sebentar saja. Potong dadu tempe, goreng. Kupas kentang, potong dadu, goreng. Sisihkan. Sambil goreng bisa siapkan bumbu bumbunya.
- Haluskan bumbu dengan 3 sdm minyak goreng, saya pakai blender. Setelah itu, panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun salam. Aduk sampai berbau harum..
- Masukkan pete, gula merah, garam dan kaldu. Aduk sebentar. Tes rasa.
- Masukkan tempe, kentang, ati, daun jeruk. Aduk rata. Larutkan fiber creme dengan air hangat. Masukkan. Aduk rata. Biarkan mendidih kira kira 5 menit sampai kuah menyusut dan kental. Pakai api kecil saja ya.
- Matang. Letakkan dalam mangkok, taburi bawang goreng. Sajikan.
Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Pedas & Manis berlemak yang menggiurkan, Tekstur kentang segar, tempe yang ditempah khas setiap hari, bilis mata biru paling high grade. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati. Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal.