Sambal Ati Ayam Kentang.
Anda dapat memasak Sambal Ati Ayam Kentang menggunakan 13 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sambal Ati Ayam Kentang yang benar.
Bahan-bahan Sambal Ati Ayam Kentang
- Anda perlu 4 buah untuk hati ayam (rebus, potong dadu).
- Siapkan 2 buah untuk kentang ukuran besar (kupas kulit, potong dadu).
- Siapkan 1 papan untuk pete (14 biji).
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula pasir.
- Anda perlu untuk Minyak utk menggoreng.
- Anda perlu untuk Bumbu halus;.
- Siapkan 5 buah untuk cabai merah.
- Siapkan 5 buah untuk cabai rawit.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 buah untuk tomat.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk terasi (bakar sebentar).
Step by step Sambal Ati Ayam Kentang
- Siapkan bahan..
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng kentang yg sudah dipotong dadu, dan hati ayam. Goreng dengan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Lalu goreng pete sebentar saja. Angkat dan tiriskan..
- Tumis sambal, masak hingga berubah warna, masukkan garam dan gula pasir secukupnya. Masak hingga sambal matang. Koreksi rasa. Masukkan kentang, hati ayam dan pete yg sudah digoreng tadi. Aduk rata. Lalu sajikan.😍.