Cara Memasak Sambal Goreng Ati Kentang Terbaik

Resep Masakan.

Sambal Goreng Ati Kentang. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri.

Sambal Goreng Ati Kentang Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat. Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian angkat dan tiriskan sampai minyaknya. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan Berbicara lebih lanjut tentang sajian sambal goreng kentang, maka berikut ada sebuah resep sambal goreng kentang yang dipadukan dengan kelezatan dari ati ampela serta. Anda dapat memasak Sambal Goreng Ati Kentang menggunakan 20 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sambal Goreng Ati Kentang yang baik.

Bahan-bahan Sambal Goreng Ati Kentang

  1. Anda perlu 1/2 kg untuk Ati sapi (yang sudah direbus dan potong potong dadu).
  2. Siapkan 1 kg untuk kentang (sudah digoreng sedikit kering).
  3. Anda Membutuhkan 100 ml untuk santan.
  4. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk garam (sesuai selera).
  5. Anda perlu 1 sdm untuk kaldu bubuk.
  6. Anda Membutuhkan 3 sdm untuk gula pasir.
  7. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk gula merah.
  8. Anda Membutuhkan 4 sdm untuk larutan air asam jawa.
  9. Anda perlu 4 lembar untuk daun salam.
  10. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
  11. Anda perlu 4 iris untuk lengkuas.
  12. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
  13. Anda perlu 10 buah untuk cabe keriting.
  14. Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe merah sayur.
  15. Anda perlu 5 buah untuk cabe keriting.
  16. Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
  17. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
  18. Siapkan 1 ruas untuk jahe.
  19. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk terasi.
  20. Anda perlu 5 butir untuk kemiri sangrai.

Masukkan hati sapi, aduk dan masak terus hingga hati berubah warna dan matang. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran. Persiapan selanjutnya adalah membersihkan ati ampela, lali potong dengan bentuk dadu.

Langkah-langkah Sambal Goreng Ati Kentang

  1. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, lalu masukan bumbu halus dan masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas. aduk aduk hingga Matang.
  2. Setelah bumbu sudah matang masukan Ati sapi dan gula merah, jika sudah tercampur masukan larutan air asam jawa beserta santan.
  3. Setelah bumbu sedikit mendidih masukan kentang, garam, gula, kaldu. aduk hingga merata dan siap disajikan.

Siapkan kembali minyak bekas menggoreng kentang dan gunakan untuk menggoreng ati. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi. Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental.