Sambel goreng ati ampela kentang.
Anda dapat memasak Sambel goreng ati ampela kentang menggunakan 12 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sambel goreng ati ampela kentang yang baik.
Bahan-bahan Sambel goreng ati ampela kentang
- Anda perlu 10 pasang untuk ati ampela (rebus dulu dg 1 ruas jahe, 4 bh bawang.
- Anda perlu untuk putih, 1/2 sdm garam Dan 150 air).
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk kentang uk. besar.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabe merah besar.
- Siapkan 5 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu 1/2 batang untuk serai.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu secukupnya untuk garam, gula,.
- Siapkan untuk kaldu Jamur.
Step by step Sambel goreng ati ampela kentang
- Cuci bersih ati ampela, rebus dg 1 ruas jahe Dan 4 buah bawang Putih +garam + 150 ml air. Rebus hingga air menyusut habis. kemudian potong sesuai selera. Goreng sebentar, sisihkan.
- Cuci bersih kentang, potong sesuai selera, goreng dan sisihkan..
- Blender bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe. Tumis hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam dan serai. Tambahkan air, masak hingga bumbu masak.
- Masukkan ati ampela yang sudah digoreng sebelumnya. Beri garam, gula dan sedikit kaldu jamur.
- Masak hingga air menyusut. Matikan kompor. Masukkan kentang goreng. Aduk perlahan hingga kentang tercampur rata dengan bumbu. Done :)..
- Semoga bermanfaat ❤️.