Sambal goreng ati kentang. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri.
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat.
Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya.
Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian angkat dan tiriskan sampai minyaknya. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan Berbicara lebih lanjut tentang sajian sambal goreng kentang, maka berikut ada sebuah resep sambal goreng kentang yang dipadukan dengan kelezatan dari ati ampela serta.
Anda dapat memasak Sambal goreng ati kentang menggunakan 14 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sambal goreng ati kentang yang baik.
Bahan-bahan Sambal goreng ati kentang
- Siapkan 1/4 untuk ati.
- Anda perlu 1/4 untuk kentang.
- Anda Membutuhkan untuk Daun bawang.
- Siapkan untuk Bumbu :.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 15 untuk cabe rawit (saya suka pedas).
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk Kemiri.
- Siapkan untuk Merica.
- Siapkan untuk Kecap.
- Anda Membutuhkan untuk garam.
- Siapkan untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk kaldu bubuk.
Masukkan hati sapi, aduk dan masak terus hingga hati berubah warna dan matang. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran. Persiapan selanjutnya adalah membersihkan ati ampela, lali potong dengan bentuk dadu.
Step by step Sambal goreng ati kentang
- Cuci ati sampai bersih, kemudian rebus. Setelah matang potong2..
- Kupas kentang kemudian cuci. Lalu potong dadu dan goreng setengah matang..
- Uleg semua bumbu kecuali kecap, garam, gula, dan kaldu bubuk..
- Iris daun bawang.
- Tumis bumbu hingga wangi dan matang. Kemudian masukan ati rebus dan kentang yg sudah digoreng..
- Masukan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan sedikit kecap manis..
- Masukan daun bawang, aduk2 sebentar dan koreksi rasa. Menu siap dihidangkan..
Siapkan kembali minyak bekas menggoreng kentang dan gunakan untuk menggoreng ati. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi. Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental.