Cara Meracik Sambal Goreng Ati Kentang Terbaru

Resep Masakan.

Sambal Goreng Ati Kentang. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri.

Sambal Goreng Ati Kentang Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat. Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian angkat dan tiriskan sampai minyaknya. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan Berbicara lebih lanjut tentang sajian sambal goreng kentang, maka berikut ada sebuah resep sambal goreng kentang yang dipadukan dengan kelezatan dari ati ampela serta. Anda dapat memasak Sambal Goreng Ati Kentang menggunakan 16 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Sambal Goreng Ati Kentang yang benar.

Bahan-bahan Sambal Goreng Ati Kentang

  1. Anda Membutuhkan 250 gr untuk ati ampela, buang lemaknya, cuci bersih dan potong2 kecil.
  2. Siapkan 500 gr untuk kentang, Kupas, cuci dan potong2 dadu.
  3. Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
  4. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
  5. Anda Membutuhkan 6 buah untuk cabe merah besar.
  6. Anda Membutuhkan 12 buah untuk cabe rawit.
  7. Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh.
  8. Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun salam.
  9. Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
  10. Anda perlu 5 butir untuk kemiri.
  11. Siapkan 1/2 ruas untuk jahe dan 1/2 ruas lengkuas.
  12. Siapkan 1 bks untuk magiz lezat.
  13. Anda Membutuhkan 1 butir untuk gula jawa.
  14. Anda perlu 1 bks kecil untuk kecap bango.
  15. Siapkan 1 bks untuk santan rose brand (65 ml).
  16. Anda perlu secukupnya untuk Garam, gula pasir dan lada bubuk.

Masukkan hati sapi, aduk dan masak terus hingga hati berubah warna dan matang. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran. Persiapan selanjutnya adalah membersihkan ati ampela, lali potong dengan bentuk dadu.

Langkah-langkah Sambal Goreng Ati Kentang

  1. Potong2 kentang seperti gambar dibawah ini.
  2. Haluskan bumbu, Kecuali daun salam, daun jeruk, laos, sereh. bisa diblender ataupun di uelg. Sesuai selera..
  3. Tumis bumbu sampai harum baunya, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, laos lalu Tambahkan ati ampela.. Aduk rata..
  4. Tambahkan sedikit air, Setelah ati ampela sudah setengah matang, masukkan kentang (ini aku Tambahin sedikit tahu, request suami 😁). Aduk rata lalu tuang santan kental dan gula jawa, kecap, garam, gula, merica bubuk. Cicipi rasanya. Biarkan sampai berkurang airnya (agak kering) dan Kalo sudah pas rasanya angkat. Sajikan selagi hangat..

Siapkan kembali minyak bekas menggoreng kentang dan gunakan untuk menggoreng ati. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi. Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental.