Sambal goreng ati ampela,kentang,wortel. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Cuci ati ampela, Rebus sampe empuk, tiriskan. JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan.
Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian angkat dan tiriskan sampai minyaknya. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak resepnya berikut ini!
Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan.
Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi.
Anda dapat memasak Sambal goreng ati ampela,kentang,wortel menggunakan 13 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sambal goreng ati ampela,kentang,wortel yang benar.
Bahan-bahan Sambal goreng ati ampela,kentang,wortel
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ati ampela ayam.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk kentang.
- Siapkan 1 buah untuk wortel.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk lengkuas,geprek.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula merah.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan 1 sdt untuk kaldu jamur (bisa dskip/dganti kaldu bubuk lainnya).
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk cabe keriting.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe rawit.
Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Bumbu Sambal Goreng Ati Ampela Lalu angkat dan hidangkan. Tips : Bisa ditambahkan dengan wortel yang dipotong dadu, kacang kapri (polong), potongan paprika. resep sambal, resep sambal goreng ati kentang kering, resep sambal goreng kentang ati ampela. Language: Share this at Sambal Goreng Kentang Hati.
Langkah-langkah Sambal goreng ati ampela,kentang,wortel
- Bersihkan ati ampela ayam,rebus selama 20 menit,tiriskan.
- Potong dadu ati ampela ayam yang sudah direbus,goreng selama 5-10 menit.
- Kupas kentang dan wortel,potong dadu,cuci bersih lalu goreng selama 5-10 menit,angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daun salam dan lengkuas geprek,tambahkan air secukupnya.
- Masukkan ati ampela yang sudah digoreng,wortel dan kentang,tambahkan garam,kaldu dan gula merah,koreksi rasa.
- Masak sampai agak sedikit kerinh,angkat dan sajikan.
Lauk Pauk tsb umumnya terdiri dari : Mie Goreng, Sambal Goreng Kentang Ati dan tak ketinggalan Daging atau Ayam atau Telur Bumbu Bali. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.