Sambal goreng ati kentang. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri.
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat.
Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya.
Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian angkat dan tiriskan sampai minyaknya. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan Berbicara lebih lanjut tentang sajian sambal goreng kentang, maka berikut ada sebuah resep sambal goreng kentang yang dipadukan dengan kelezatan dari ati ampela serta.
Anda dapat memasak Sambal goreng ati kentang menggunakan 10 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Sambal goreng ati kentang yang baik.
Bahan-bahan Sambal goreng ati kentang
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 3 pcs untuk ati ampela.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe merah besar.
- Anda perlu 3 buah untuk cabe rawit (jika ingin lebih pedas bisa ditambahkan).
- Siapkan 2 ruas jari untuk kunyit.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 2 buah untuk daun salam.
- Siapkan secukupnya untuk Garam, merica bubuk, penyedap rasa.
Masukkan hati sapi, aduk dan masak terus hingga hati berubah warna dan matang. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran. Persiapan selanjutnya adalah membersihkan ati ampela, lali potong dengan bentuk dadu.
Instruksi Sambal goreng ati kentang
- Potong dadu kentang, kemudian goreng.
- Potong kecil-kecil ati ampela (sebelumnya ini saya rebus dengan bumbu ayam ungkep), lalu goreng setengah kering.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam.
- Tumis semua bumbu hingga harum, masukan kentang dan ati ampela yang telah digoreng.
- Tambahkan garam, merica bubuk, penyedap rasa secukupnya, aduk hingga semua bumbu rata dan meresap.
- Tes rasa, dan siap disajikan.
Siapkan kembali minyak bekas menggoreng kentang dan gunakan untuk menggoreng ati. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi. Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental.