Resep Telur Petis/ Telur Bumbu Petis. Cara memasak telur bumbu peristiwa yang enak #TelurBumbu #BumbuPetis #MamaHapsari. Bumbu petis yang khas dan gurih dijamin bisa membuat sajian telur 'bulat' jadi lebih lezat dan istimewa. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Petis dengan macam jenisnya sangat populer terutama di daerah Jawa Timur, warnanya coklat pekat bahkan kehitaman bercita rasa gurih dan manis ini biasa digunakan sebagai bumbu dari berbagai aneka masakan yang enak dan sederhana tetapi lezat.
Telur bumbu petis memiliki rasa dan aroma yang khas.
Kalau pengin tahu gimana cara bikinnya, simak resep selengkapnya di bawah ini!
Anda dapat membuat Resep Telur Petis/ Telur Bumbu Petis menggunakan 13 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Resep Telur Petis/ Telur Bumbu Petis yang benar.
Bahan-bahan Resep Telur Petis/ Telur Bumbu Petis
- Anda perlu 7 untuk telur ayam yg sudah direbus matang.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 6 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 untuk cabe rawit (optional sesuai selera).
- Siapkan 1,5 cm untuk kunci.
- Anda Membutuhkan 1,5 cm untuk kunir.
- Anda perlu untuk Bahan lain:.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk petis udang merk terserah.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 untuk santan kara.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
Telur bumbu petis memiliki rasa dan aroma yang khas. Meski warnanya cukup pekat, nikmatnya luar biasa. Cara Membuat masakan telur bumbu petis enak: Panaskan minyak, goreng telur rebus hingga permukaannya agak kecokelatan. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus bersama temu kunci, serai, lengkuas dan daun salam Masukkan air asam jawa, gula dan larutan petis.
Langkah-langkah Resep Telur Petis/ Telur Bumbu Petis
- Telur ayam yg sudah direbus matang kemudian lepas cangkangnya dan sisihkan. Lalu siapkan bumbu halus yg dibutuhkan yaa.
- Haluskan semua bumbu halus bisa dgn diulek bisa pakai blender, klo aku sukak aku ulek haluss gaes, kalo mo cpet ya pkek blender.
- Kemudian tumis bumbu halus dan tambahkan daun jeruk, tumis sampai bau harum dan berwarna agak kering kecoklatan yaa, stelah itu tambahkan air secukupnya.
- Lalu masukkan 2 sdm petis, aduk rata sampai petisnya tercampur dgn air ya. Stelah itu masukkan telur yg sudah siap tadi.
- Aduk2 rata, diamkan sampai mendidih, jika airnya menurut kalian kurang bsa ditambahkan sesuai selera ya. Jika air sudah mendidih, tambahkan 1 bungkus santai kara dan aduk2 sampai rata lagii.
- Tambahkan garam ya, jngan lupa diincipi juga, tunggu sampai bumbu meresap ke telur shg telur brubah warna mnjadi kecoklatan dan mendidih. Jika sudah matang, matikan kompor dan telur petis siap disajikaann 👍☺ Yummmy bgtzz, apalgi bumbunyaa sedepp pooll 😍.
Masukkan cabai rawit, tuangi santan, aduk dan masak hingga. Resep Telur Petis Madura, Manis Pedas Kuliner Khas Pesisir. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Berhubung cita rasanya yang manis, petis biasa digunakan sebagai sambal bumbu rujak. Mulai dari rujak buah, rujak cingur, hingga rujak kangkung — semuanya nikmat diolah bersama.