Sambal ati kentang dan wortel. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu sambal yang satu ini. Jangan pusing atau bingung untuk memasak menu ini.
Siapkan kembali minyak bekas menggoreng kentang dan gunakan untuk menggoreng ati.
Memang butuh kesabaran dan ketelatenan untuk membuat sambal goreng ati yang nikmat.
Kamu mesti telaten mengaduk masakan hingga bumbu tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
Anda dapat memasak Sambal ati kentang dan wortel menggunakan 17 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambal ati kentang dan wortel yang benar.
Bahan-bahan Sambal ati kentang dan wortel
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ati ayam.
- Anda perlu 1 buah untuk kentang.
- Anda perlu 1/2 buah untuk wortel.
- Anda perlu untuk Bumbu:.
- Siapkan 8 biji untuk cabai merah.
- Siapkan 5 biji untuk cabai ijo buat campuran.
- Anda Membutuhkan 7 biji untuk bawah merah.
- Anda perlu 3 biji untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sendok teh untuk garam.
- Siapkan 1/2 untuk sendoo teh micin.
- Siapkan sedikit untuk Gula merah.
- Anda perlu 3 iris untuk lengkuas.
- Anda perlu untuk Bahan untuk rebus hati ayam.
- Anda perlu 3 iris untuk Jahe.
- Siapkan 1 untuk serai.
- Anda Membutuhkan untuk Kunyit bubuk dikit / kunyit di geprek 1/2ruas.
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat. Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian angkat dan tiriskan sampai minyaknya. Masukkan kentang dan potongan ati ampela, aduk rata.
Instruksi Sambal ati kentang dan wortel
- Rebus hati ayam, masuk kan irisan jahe,serai,bubuk kunyit,untuk menghilangkan bau amis.
- Goreng kentang dan wortel, haluskan semua bumbu kecuali sere sama lengkuas,tumis bumbu sampai harum lalu masukkan semua bahan, masak sampai mateng dengan api kecil.
- Selamat mencoba.
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela siap disajikan. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris. DID You make this sambal goreng kentang recipe? I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag me @WhatToCookToday #WhatToCookToday on Instagram and I'll be sure to stop by and take a peek for real!