Sambal goreng hati kentang pete. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental. Sambal goreng ati pete toge. foto: cookpad.
Kecilkan api dalam posisi sedang dan teruskan memasak sampai santan agak menyusut.
Resep sambal goreng kentang dengan campuran hati sapi dan pete merupakan hidangan menu pelengkap yang harus ada disetiap acara makan besar seperti kumpul keluarga.
Sambal Goreng Hati kentang. (Lauk tumpeng).
Anda dapat memasak Sambal goreng hati kentang pete menggunakan 15 bahan dan 2 step by step. Begini cara memasak Sambal goreng hati kentang pete yang baik.
Bahan-bahan Sambal goreng hati kentang pete
- Anda perlu 3 biji ukuran sedang untuk Kentang.
- Anda Membutuhkan 1 lonjor untuk Wortel.
- Anda Membutuhkan 8 biji untuk Udang.
- Siapkan 2 lonjor untuk Pete.
- Anda perlu 2 biji untuk Lombok merah.
- Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk daun salam.
- Siapkan untuk Bahan bumbu ulek:.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk Bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu 4 untuk Kemiri.
- Anda Membutuhkan 2 untuk Serai.
- Anda perlu 1,5 cm untuk Laos.
- Anda perlu 1 cm untuk Jahe.
- Anda perlu 2 cm untuk Kunyit.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
Masukkan kentang dan cabe iris, aduk rata, taurkan kapri, aduk kemudian angkat. Tips : Dalam keadaan masak jumlah banyak, hati sapi bisa direbus terlebih dahulu bersama garam, daun salam dan daun jeruk purut. Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Langkah-langkah Sambal goreng hati kentang pete
- Kentang dan wortel diiris dadu kecil kemudian digoreng matang. Hati direbus matang. Diiris dadu.Udang dikupas bersih, lombok diiris serong tipis. Pete dibelah 2 dan digoreng setengah matang..
- Tumis bumbu halus, tunggu sampai harum masukkan daun jeruk daun salam. Masukan udang dan hati. Masukkan lombok merah. Beri sedikit air. Masukkan kentang dan wortel. Tunggu sekitar 3 menit. Beri kecap untuk penambah rasa. Masukkan petai dan oseng sampai kuah tinggal sedikit. Masakan siap dihidangkan.
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. Resep Sambal Goreng Kentang - Keberadaan kuliner kita satu ini memang menjadi satu pelengkap setiap makanan, namun bisa juga sebagai Nah Resep Sambal Goreng Kentang tersebut diatas dapat dikombinasikan dengan bahan lainnya yang mampu meningkatkan rasa seperti hati ayam (ati. Selain resep sambal goreng ati kentang, masih ada bahan pelengkap yang sayang jika dilewatkan. Kalau sudah jatuh cinta sama pete, kamu nggak bakal bisa meninggalkannya begitu saja.