Sambel Goreng Ati Kentang. Kemaren dapat kiriman hati sapi lumayan banyak juga dari mertua. #sambelgorengkentangati #kentangati #menulebaran #sambelgoreng Menu sesi lebaran guys. Mumpung masih hari Lebaran, ayo kita bikin sambel goreng kentang ati. Masukkan hati sapi, aduk dan masak terus hingga hati berubah warna dan matang.
Bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal goreng kentang hati ini juga bisa disesuaikan.
Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera.
Video ini tentang Resep Sambel Goreng Kentang Ati Ampela.
Anda dapat membuat Sambel Goreng Ati Kentang menggunakan 14 bahan dan 2 step by step. Begini cara membuat Sambel Goreng Ati Kentang yang baik.
Bahan-bahan Sambel Goreng Ati Kentang
- Siapkan 100 gram untuk ati ayam segar (cuci bersih, potong dadu, goreng setengah matang, tiriskan).
- Anda perlu 2 buah untuk kentang ukuran sedang (cuci bersih, potong dadu, goreng setengah matang, tiriskan).
- Siapkan 4 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas (geprek).
- Anda perlu 1 bungkus untuk santan kara.
- Anda perlu Sejumput untuk garam.
- Siapkan untuk Bahan Halus.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe merah besar.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk terasi.
Bahan Ati Ampela Kentang Bumbu Cabe Kemiri Garam Gula pasir Kaldu bubuk. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental. Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga.
Langkah-langkah Sambel Goreng Ati Kentang
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Biarkan hingga layu..
- Tambahkan santan dan garam, aduk terus hingga mendidih dan mengental. Mauskkan kentang dan ati ayam yang sudah di goreng setangah matang. Koreksi rasa. Biarkan hingga merasuk. Tambahkan irisan cabe merah besar, lalu sajikan..
Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap.