Sambal goreng ati kentang. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri.
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat.
Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya.
Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian angkat dan tiriskan sampai minyaknya. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan Berbicara lebih lanjut tentang sajian sambal goreng kentang, maka berikut ada sebuah resep sambal goreng kentang yang dipadukan dengan kelezatan dari ati ampela serta.
Anda dapat memasak Sambal goreng ati kentang menggunakan 15 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Sambal goreng ati kentang yang baik.
Bahan-bahan Sambal goreng ati kentang
- Anda perlu untuk Bahan :.
- Siapkan 1 kg untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 500 gram untuk ati sapi.
- Anda Membutuhkan 2 papan untuk pete.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 100 gram untuk cabe rawit.
- Siapkan 2 bh untuk tomat.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 6 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 6 bh untuk kemiri.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas, memarkan.
- Siapkan 3 lbr untuk daun jeruk.
- Siapkan 3 bh untuk daun salam.
- Siapkan 200 ml untuk kecap manis.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
Masukkan hati sapi, aduk dan masak terus hingga hati berubah warna dan matang. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran. Persiapan selanjutnya adalah membersihkan ati ampela, lali potong dengan bentuk dadu.
Langkah-langkah Sambal goreng ati kentang
- Cara memasak : kentang kupas, potong dadu, kemudian di goreng kering, sisihkan.
- Ati sapi cuci bersih, kemudian direbus 10 menit, angkat kemudian potong dadu, setelah itu di goreng, siaihkan..
- Panaskan minyak masukan bumbu halus, garam, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, aduk rata hingga harum dan bumbu layu masukan ati goreng, tambahkan kentang dan pete..
- Masak dengan api sedang, sambil di aduk tambahkan kecap manis. Test rasanya. Matang.Matikan kompor..
Siapkan kembali minyak bekas menggoreng kentang dan gunakan untuk menggoreng ati. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi. Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental.