Sambal goreng hati kentang. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Bunda kita cukup banyak mempunyai resep sambal seperti sambal bawang yang pedas nikmat. Sambal goreng kentang biasanya untuk isian lauk saat ada acara selamatan seperti selamatan pernikahan maupun selamatan sunatan. namun enak juga untuk melengkapi.
Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek.
Resep Sambal Goreng Hati dan Kentang Yang Mudah dan Praktis Cara Membuatnya.
Resep masakan tradisional yang akan kita buat kali ini memang spesial.
Anda dapat membuat Sambal goreng hati kentang menggunakan 16 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sambal goreng hati kentang yang benar.
Bahan-bahan Sambal goreng hati kentang
- Siapkan 1/2 kg untuk hati ampela ayam.
- Siapkan 1/4 buah untuk kentang.
- Siapkan 2 papan untuk petai.
- Anda perlu untuk Cabe rawit secukupnya iris serong.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas digeprek.
- Anda perlu 2 buah untuk daun salam.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula merah,garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk asam jawa.
- Anda perlu 150 gram untuk santan.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 biji untuk kemiri.
- Anda perlu 6 buah untuk cabai merah.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
Meskipun banyak dijumpai di meja hidangan saat lebaran kemarin, resep sambal goreng ati dan kentang ini juga nikmat untuk menu hidangan sehari-hari di rumah lho. Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan campurannya misalnya ati ampela diganti dengan hati sapi :) Sangat fleksibel disesuaikan selera keluarga tercinta. Salah satu Resep masakan asli Indonesia ini kami kategorikan dalam aneka resep sambal yang sering di jumpai pada acara keluarga ataupun pesta. Misalnya saja sambal kentang ampela hati.
Step by step Sambal goreng hati kentang
- Rebus hati ayam,goreng lalu potong2,kupas kentang potong2 lalu digoreng.
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan santan,cabe rawit iris dan petai,garam,gula merah dan kecap,daun salam,lengkuas geprek.
- Terakhir masuk kan hati ayam,kentang masak sampai bumbu meresap.
Untuk membuat menu masakan ini pun sangat mudah. Kecap manis (secukupnya) Cara Membuat Resep Sambal Goreng Ati Ampela Dengan Kentang dan Petai Bumbu Spesial Mudah Serta Tips Memilih dan Mengolah Ati Ampelanya. Sambung goreng bahan lain iaitu tempe,tauhu,lauk pauk pilihan. Baru tambahkan air asam jawa,gula,perasa dan garam. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi.