Sambal goreng ati kentang. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri.
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat.
Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya.
Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian angkat dan tiriskan sampai minyaknya. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan Berbicara lebih lanjut tentang sajian sambal goreng kentang, maka berikut ada sebuah resep sambal goreng kentang yang dipadukan dengan kelezatan dari ati ampela serta.
Anda dapat membuat Sambal goreng ati kentang menggunakan 13 bahan dan 2 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sambal goreng ati kentang yang benar.
Bahan-bahan Sambal goreng ati kentang
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk kentang, potong dadu kecil.
- Anda perlu 5 untuk hati ampela ayam.
- Siapkan 5 papan untuk pete.
- Siapkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 50 ml untuk air.
- Siapkan untuk Minyak utk menumis.
- Siapkan untuk Bumbu yg dihaluskan.
- Siapkan 15 buah untuk cabe rawit merah.
- Siapkan 20 buah untuk cabe merah keriting.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat merah.
- Anda perlu untuk Garam, gula, kaldu bubuk.
Masukkan hati sapi, aduk dan masak terus hingga hati berubah warna dan matang. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran. Persiapan selanjutnya adalah membersihkan ati ampela, lali potong dengan bentuk dadu.
Step by step Sambal goreng ati kentang
- Goreng kentang yg sudah di potong2 dadu kecil, hingga menguning, angkat sisihkan. Iris kecil² hati dan ampela, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga matang, masukan potongan hati dan ampela oseng2 dan beri sedikit air agar tdk kering, masukan kecap manis dan bumbu penyedap. Masak hingga hati ampela matang, masukan kentang goreng aduk2 himgga bumbu merata, cek rasa. Terakhir masukan pete, aduk sebentar dan matikan kompor.
Siapkan kembali minyak bekas menggoreng kentang dan gunakan untuk menggoreng ati. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi. Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental.