Sambal Goreng Ati Ampela & Kentang. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Bumbu halus : cabe, bawang merah, bawang putih, gula, garam. c.
Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit.
Yuk, lihat resepnya dan kejutkan keluarga dengan rasanya yang sedap!
Kamu tak perlu repot memasak Ayam Goreng Tulang Lunak dengan hadirnya Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng.
Anda dapat membuat Sambal Goreng Ati Ampela & Kentang menggunakan 14 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambal Goreng Ati Ampela & Kentang yang baik.
Bahan-bahan Sambal Goreng Ati Ampela & Kentang
- Siapkan 1/4 kg untuk ati ampela.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk kentang.
- Siapkan untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Asem jawa.
- Anda perlu untuk Gula.
- Anda perlu untuk Garam.
- Siapkan untuk Penyedap rasa.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 7 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 9 buah untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe kecil hijau.
- Siapkan Seruas untuk jahe.
Sambal goreng ati ampela bisa disajikan dengan ketupat. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya.
Instruksi Sambal Goreng Ati Ampela & Kentang
- Rebus ati ampela +/- 5 menit. Tiriskan lalu goreng sampai matang..
- Goreng kentang lalu sisikan..
- Masukkan bumbu halus dan daun jeruk lalu tumis sampai harum..
- Setelah harum lalu masukkan asem jawa, gula, garam,penyedap rasa dan air sedikit saja. Test rasa..
- Bila bumbu sudah matang diamkan +/- 5 menit lalu masukan ati ampela dan ketang campur hingga merata. Masakan siap dinikmati. Yummy😊.
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela : Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah itu masukkan irisan cabai. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi. Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi kesehatan kita.