Sambal Goreng Ati Kentang. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri.
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat.
Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya.
Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian angkat dan tiriskan sampai minyaknya. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan Berbicara lebih lanjut tentang sajian sambal goreng kentang, maka berikut ada sebuah resep sambal goreng kentang yang dipadukan dengan kelezatan dari ati ampela serta.
Anda dapat memasak Sambal Goreng Ati Kentang menggunakan 11 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Sambal Goreng Ati Kentang yang benar.
Bahan-bahan Sambal Goreng Ati Kentang
- Anda perlu 500 gr untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk ati sapi.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan Secukupnya untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula.
- Siapkan untuk Bumbu Halus :.
- Anda Membutuhkan 10 untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
Masukkan hati sapi, aduk dan masak terus hingga hati berubah warna dan matang. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran. Persiapan selanjutnya adalah membersihkan ati ampela, lali potong dengan bentuk dadu.
Langkah-langkah Sambal Goreng Ati Kentang
- Potong dadu kentang lalu goreng hingga matang..
- Rebus ati sapi yang sudah dicuci bersih dengan daun jeruk, setelah matang potong dadu, lalu goreng sebentar..
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan daun jeruk hingga wangi..
- Masukkan kentang dan ati, beri sedikit air, garam gula, masak hingga air menyusut..
- Sambal goreng ati kentang siap disajikan..
Siapkan kembali minyak bekas menggoreng kentang dan gunakan untuk menggoreng ati. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi. Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental.