Sambal goreng hati dan kentang. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek. Tentunya setiap versi unik dan lezat. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Sambal Goreng Hati kentang. (Lauk tumpeng).
Masukkan kentang dan cabe iris, aduk rata, taurkan kapri, aduk kemudian angkat.
Anda dapat memasak Sambal goreng hati dan kentang menggunakan 16 bahan dan 9 step by step. Inilah cara membuat Sambal goreng hati dan kentang yang baik.
Bahan-bahan Sambal goreng hati dan kentang
- Siapkan 1/2 kg untuk hati sapi.
- Siapkan 2 buah untuk kentang ukuran besar.
- Anda perlu 1 ons untuk kapri.
- Anda Membutuhkan 1 ons untuk cabe merah besar.
- Anda perlu 10 untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 4 untuk bawang putih.
- Anda perlu 4 untuk bawang merah.
- Siapkan 1 sendok teh untuk merica.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk serai.
- Anda perlu 500 ml untuk santan kental.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Peyedap.
- Siapkan secukupnya untuk Gula putih.
Tips : Dalam keadaan masak jumlah banyak, hati sapi bisa direbus terlebih dahulu bersama garam, daun salam dan daun jeruk purut. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Pelajari petunjuk cara membuatnya secara lengkap Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada.
Step by step Sambal goreng hati dan kentang
- Rebus hati sapi sampe kekel.
- Rebus cabe merah keriting kemudian haluskan bersama bawang merah, bawang putih, merica, kemiri.
- Potong tipis-tipis cabai merah besar.
- Potong kotak-kotak kecil kentang dan hati sapi lalu digoreng jangan terlalu kering.
- Setelah semua siap tumis bumbu sampai harum tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk.
- Kemudian tambahkan air secukupnya dan masukkan kentang dan hati sapi.
- Setelah mendidih tambahkan santan dan tunggu sampai mendidih lagi.
- Tambahkan gula putih dan penyedap.
- Sebelum dimatikan kompornya masukkan kapri supaya tidak terlalu lunak..
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini. Sambal Goreng Kentang Hati sebenarnya bahan dan cara pembuatannya hampir sama dengan Sambal Goreng pada umumnya, namun yang membedakan adalah jelas karena ada tambahan Kentang dan juga Hati ayam di dalamnya. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi. Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela.