Sambal Goreng Ati Ampela Kentang.
Anda dapat memasak Sambal Goreng Ati Ampela Kentang menggunakan 14 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sambal Goreng Ati Ampela Kentang yang benar.
Bahan-bahan Sambal Goreng Ati Ampela Kentang
- Anda perlu 8 buah untuk ati ampela.
- Siapkan 2 buah untuk kentang ukuran besar.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus :.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe merah besar.
- Anda perlu 5 buah untuk rawit merah (sesuiakan).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam,lada bubuk, gula dan penyedap bila suka.
- Anda perlu untuk bumbu lainya:.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh geprek.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun jeruk.
Instruksi Sambal Goreng Ati Ampela Kentang
- Rebus ati ampela sampai matang tiriskan lalu potong2,, kupas kentang iris dadu goreng kering, dan Haluskan semua bumbu halus.
- Panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas tumis sampai wangi.
- Masukan kentang aduk2 lalu masukan ati ampela yg sudah di potong2.
- Tambahkan sedikit air, garam,gula,lada dan penyedap aduk2 rata koreksi rasa masak sampai matang dan sajikan.