Sambal Goreng Ati Ampela & Kentang (fiberceme). Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Bumbu halus : cabe, bawang merah, bawang putih, gula, garam. c.
Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit.
Yuk, lihat resepnya dan kejutkan keluarga dengan rasanya yang sedap!
Kamu tak perlu repot memasak Ayam Goreng Tulang Lunak dengan hadirnya Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng.
Anda dapat memasak Sambal Goreng Ati Ampela & Kentang (fiberceme) menggunakan 15 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Sambal Goreng Ati Ampela & Kentang (fiberceme) yang benar.
Bahan-bahan Sambal Goreng Ati Ampela & Kentang (fiberceme)
- Siapkan 500 gr untuk ati ampela.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk kentang.
- Siapkan 2 batang untuk sereh.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 30 gr untuk fibercreme / 2 sdm.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Siapkan 50 ml untuk air.
- Siapkan untuk Bahan bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 12 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 15 buah untuk cabe rawit.
- Siapkan 2 buah untuk tomat.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
Sambal goreng ati ampela bisa disajikan dengan ketupat. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya.
Instruksi Sambal Goreng Ati Ampela & Kentang (fiberceme)
- Cuci bersih ati ampela lalu lumuri dgn jahe bubuk, diamkan 15menit lalu bilas dan rebus sampai air mendidih. Angkat dinginkan..
- Potong² ati ampela lalu goreng sebentar. Sisihkan.
- Cuci bersih kentang lalu potong dadu dan goreng sampai matang. Sisihkan.
- Siapkan semua bahan bumbu, lalu haluskan bumbu halus dan tumis hingga harum..
- Masukkan sereh yg sudah digeprek dan fiber creme lalu tambahkan 50 ml air masak sampai mengental dan air surut lalu tambahkan gula dan garam tes rasa..
- Masukkan kentang dan ati ampela yg sudah digoreng masak sampai bumbu tercampur rata, dan siap sajikan..
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela : Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah itu masukkan irisan cabai. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi. Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi kesehatan kita.