Sambal Goreng Ati Ampela Kentang Krecek.
Anda dapat memasak Sambal Goreng Ati Ampela Kentang Krecek menggunakan 16 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Sambal Goreng Ati Ampela Kentang Krecek yang baik.
Bahan-bahan Sambal Goreng Ati Ampela Kentang Krecek
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk ati ampela ayam, potong-potong.
- Siapkan 500 gram untuk kentang, potong-potong lalu goreng.
- Anda perlu 100 gram untuk kerupuk krecek yang sudah di goreng.
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk santan.
- Siapkan 2 gelas untuk air.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh, geprek.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Siapkan Secukupnya untuk garam, gula merah, kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 15 buah untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 4 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
Instruksi Sambal Goreng Ati Ampela Kentang Krecek
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, sereh, lengkuas. Masak sampai harum. Masukkan ati ampela, masak sampai berubah warna. Tambahkan air, masak sampai empuk..
- Masukkan kentang, tambahkan santan, garam, gula merah dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih. Tambahkan kerupuk krecek. Test rasa, jika sudah pas rasanya matikan kompor..
- Siap di sajikan..