Resep: Sambel Goreng Ati Ampela Kentang Terbaru

Resep Masakan.

Sambel Goreng Ati Ampela Kentang.

Sambel Goreng Ati Ampela Kentang Anda dapat membuat Sambel Goreng Ati Ampela Kentang menggunakan 28 bahan dan 15 step by step. Inilah cara memasak Sambel Goreng Ati Ampela Kentang yang benar.

Bahan-bahan Sambel Goreng Ati Ampela Kentang

  1. Siapkan 15 untuk ampela ayam.
  2. Siapkan 15 untuk ati ayam.
  3. Siapkan 6 buah untuk kentang ukuran sedang, kupas lalu potong dadu.
  4. Anda perlu untuk Minyak.
  5. Siapkan untuk Bumbu rebusan.
  6. Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
  7. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
  8. Anda perlu untuk Garam.
  9. Anda Membutuhkan untuk Merica.
  10. Anda Membutuhkan untuk Minyak.
  11. Siapkan untuk Air.
  12. Anda perlu untuk Bumbu sambel.
  13. Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah, haluskan.
  14. Siapkan 8 siung untuk bawang putih, haluskan.
  15. Anda Membutuhkan 10 butir untuk kemiri, sangrai dan haluskan.
  16. Anda Membutuhkan 2 ruas untuk kunyit, bakar dan haluskan.
  17. Siapkan 15 buah untuk cabai merah, haluskan.
  18. Siapkan untuk Bumbu kasar.
  19. Siapkan 2 ruas untuk jahe, geprek.
  20. Siapkan 2 ruas untuk lengkuas, geprek.
  21. Siapkan 2 batang untuk serai.
  22. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
  23. Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
  24. Siapkan untuk Penyedap.
  25. Siapkan untuk Garam.
  26. Anda Membutuhkan untuk Gula.
  27. Anda Membutuhkan untuk Merica.
  28. Siapkan untuk Penyedap.

Langkah-langkah Sambel Goreng Ati Ampela Kentang

  1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan putih..
  2. Masukkan ampela, aduk rata..
  3. Beri air untuk merebus ampela, jangan terlqlu banyak..
  4. Beri garam dam merica, masak sampai ampela empuk..
  5. Masukkan ati ayam, masak sampai ati matang,.
  6. Tiriskan, setelah dingin, potong sesuai selera. Sisihkan dulu..
  7. Panaskan minyak, goreng kentang sampai matang, lalu sisihkan..
  8. Panaskan minyak tumis bumbu sambel hingga harum.
  9. Masukkan bumbu kasar, aduk rata..
  10. Beri air untuk mencairkan sambel, masak sampai mendidih..
  11. Setelah 10 menit angkat bumbu kasar..
  12. Masukkan ati ampela, masak sampai asat..
  13. Masukkan kentang aduk rata. Beri air sedikit bila perlu..
  14. Masak sampai bumbu menyerap..
  15. Angkat dan sajikan.