Sambal goreng ati kentang. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri.
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat.
Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya.
Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian angkat dan tiriskan sampai minyaknya. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan Berbicara lebih lanjut tentang sajian sambal goreng kentang, maka berikut ada sebuah resep sambal goreng kentang yang dipadukan dengan kelezatan dari ati ampela serta.
Anda dapat membuat Sambal goreng ati kentang menggunakan 13 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Sambal goreng ati kentang yang baik.
Bahan-bahan Sambal goreng ati kentang
- Anda perlu 3 untuk kentang.
- Anda perlu 1/2 kg untuk hati ayam.
- Siapkan 5 untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 untuk daun salam.
- Anda perlu 1 untuk santan kara uk kecil.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan halus:.
- Anda Membutuhkan 5 untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 10 untuk cabe rawit (sesuai selera).
- Anda perlu 5 untuk cabe merah.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Gula.
- Siapkan untuk Penyedap rasa.
Masukkan hati sapi, aduk dan masak terus hingga hati berubah warna dan matang. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran. Persiapan selanjutnya adalah membersihkan ati ampela, lali potong dengan bentuk dadu.
Instruksi Sambal goreng ati kentang
- Goreng kentang setengah matang.
- Rebus hati ayam kurang lebih 15 menit dan kasih 2 lembar daun jeruk spy bau amisnya hilang.
- Siapkan bumbu halusnya (bawang merah, bawang putih, cabe merah) bisa blender atau ulek..
- Tumis bumbu halus ± 1 menit, masukkan hati ayam yg sudah dipotong kecil2, tumis hingga bumbu meresap..
- Masukkan santan, air 1/2 gelas, lalu masukkan kentang. Kasih gula, garam, penyedap rasa sesuai selera. Cek rasa.
- Masak ± 5 menit jgn lupa cek rasa juga.
- Hidangkan dengan nasi hangat.
Siapkan kembali minyak bekas menggoreng kentang dan gunakan untuk menggoreng ati. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi. Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental.