Sambel goreng hati dan kentang. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek. Tentunya setiap versi unik dan lezat. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Sambal Goreng Hati kentang. (Lauk tumpeng).
Masukkan kentang dan cabe iris, aduk rata, taurkan kapri, aduk kemudian angkat.
Anda dapat membuat Sambel goreng hati dan kentang menggunakan 17 bahan dan 10 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sambel goreng hati dan kentang yang baik.
Bahan-bahan Sambel goreng hati dan kentang
- Anda perlu 5 pasang untuk hati ampela ayam.
- Anda Membutuhkan 5 biji untuk kentang.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak goreng.
- Siapkan Sedikit untuk santan (saya pakai santa kara).
- Anda perlu untuk Bahan dihaluskan :.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 4 untuk cabe merah kriting.
- Anda Membutuhkan 1 untuk cabe merah kecil (sesuai selera).
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk jahe.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk terasi ABC (sesuai selera).
- Siapkan Secukupnya untuk garam, gula, dan merica.
- Siapkan untuk Bahan pelengkap :.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 batang untuk serai di geprek.
- Siapkan 1 potong kecil untuk laos digeprek.
Tips : Dalam keadaan masak jumlah banyak, hati sapi bisa direbus terlebih dahulu bersama garam, daun salam dan daun jeruk purut. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Pelajari petunjuk cara membuatnya secara lengkap Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada.
Instruksi Sambel goreng hati dan kentang
- Bersihkan hati dan ampela, kemudian rebus..
- Sambil menunggu rebusan hati, kupas dan potong dadu kentangnya..
- Goreng kentang sampai setengah matang, tiriskan..
- Tiriskan hati dan ampela yang sudah direbus tadi, kemudian potong2 sesuai selera. Setelah itu digoreng dan tiriskan..
- Haluskan bumbu yang dihaluskan tersebut..
- Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, laos, daun salam, daun jeruk..
- Tambahkan air dan santan secukupnya. Aduk-aduk..
- Jika sudah mulai mengental dan wangi, koreksi rasa bumbu..
- Kemudian masukkan hati ampela dan kentang yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk..
- Jika sudah merata, maka siap disajikan. Selamat Menikmati dan mencoba 😊.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini. Sambal Goreng Kentang Hati sebenarnya bahan dan cara pembuatannya hampir sama dengan Sambal Goreng pada umumnya, namun yang membedakan adalah jelas karena ada tambahan Kentang dan juga Hati ayam di dalamnya. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi. Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela.