Sambal goreng ati ampela anti ribet.
Anda dapat memasak Sambal goreng ati ampela anti ribet menggunakan 15 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Sambal goreng ati ampela anti ribet yang benar.
Bahan-bahan Sambal goreng ati ampela anti ribet
- Anda Membutuhkan 5 pasang untuk ati ampela.
- Siapkan 2 buah untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 1/2 gelas untuk air putih.
- Siapkan 3/4 untuk gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Siapkan 1/2 sdt untuk gula pasir.
- Siapkan Sedikit untuk penyedap.
- Anda perlu untuk Bumbu dihaluskan:.
- Siapkan 7 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk b.putih.
- Siapkan 4 untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 2 untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 1 untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 untuk daun jeruk.
Step by step Sambal goreng ati ampela anti ribet
- Cuci bersih ati ampela,rebus dengan air dan jahe sampai matang dan empuk. Angkat tiriskan. Potong kecil2 kemudian goreng setengah matang. Sisihkan..
- Kupas kentang,potong kecil2 bentuk dadu. Goreng setengah matang. Angkat. Sisihkan. (lupa foto 😁).
- Haluskan bumbu halus. Kecuali daun salam dan daun jeruk..
- Tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam sampai harum. Masukkan air sisa rebusan ati ampela. Masak sampai harum. Kemudian masukkan garam,gula pasir,gula merah. Masak sampai sedikit mengental. Terakhir masukan ati ampela,kentang. Aduk. Tes rasa ya,kalau kurang garam dan gula bisa ditambahkan. Sesuai selera. Masak sampai tercampur rata,air menyusut. Kalau saya menyisakan sedikit sekali air..