Sambal goreng ati ampela. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Bumbu halus : cabe, bawang merah, bawang putih, gula, garam. c.
Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit.
Yuk, lihat resepnya dan kejutkan keluarga dengan rasanya yang sedap!
Kamu tak perlu repot memasak Ayam Goreng Tulang Lunak dengan hadirnya Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng.
Anda dapat membuat Sambal goreng ati ampela menggunakan 18 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambal goreng ati ampela yang baik.
Bahan-bahan Sambal goreng ati ampela
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk ati ampela.
- Anda perlu 500 ml untuk santan.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu yang dihaluskan.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk kunyit.
- Anda perlu 150 grm untuk cabai merah keriting.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan pelengkap.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu 2 lmbr untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk minyak.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Siapkan secukupnya untuk Gula jawa.
- Siapkan untuk Penyedap bisa suka.
Sambal goreng ati ampela bisa disajikan dengan ketupat. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya.
Instruksi Sambal goreng ati ampela
- Haluskan semua bumbu. Sisihkan.
- Cuci bersih ati ampela kemudian rebus dengan ditambahkan daun salam dan sereai. Selama 15 menit. Atau setengah matang.kemudian tunggu smp dingin dan dipotong²..
- Panaskan minyak goreng. Goreng ati ampela yang sdh dipotong²tadi dengan api kecil dan cukup sebentar saja jangan sampai kering..
- Tumis bumbu hingga harum. Dan masukkan ati ampela yang sdh digoreng tadi. Kemudian masuk kan santan. Beri garam gula jawa dan penyedap koreksi rasa. Tunggu sampai matang dan Siap disajikan..
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela : Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah itu masukkan irisan cabai. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi. Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi kesehatan kita.