Resep: Sambal goreng ati ampela kuah pedas Terlengkap

Resep Masakan.

Sambal goreng ati ampela kuah pedas.

Sambal goreng ati ampela kuah pedas Anda dapat memasak Sambal goreng ati ampela kuah pedas menggunakan 20 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sambal goreng ati ampela kuah pedas yang baik.

Bahan-bahan Sambal goreng ati ampela kuah pedas

  1. Anda perlu 5 pasang untuk ati ampela (saya pakai ati ampela kampung).
  2. Anda Membutuhkan 2 buah untuk kentang.
  3. Siapkan 5 sdm untuk air kaldu ati ampela.
  4. Anda perlu untuk Bumbu halus.
  5. Siapkan 10 untuk cabe merah kriting.
  6. Siapkan 10 untuk cabe rawit jablai (sesuai selera).
  7. Anda Membutuhkan 10 untuk cabe rawit hijau (sesuai selera).
  8. Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
  9. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
  10. Anda perlu 1/2 sdt untuk terasi.
  11. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Ketumbar.
  12. Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
  13. Siapkan untuk Rempah.
  14. Siapkan untuk Lengkuas.
  15. Anda perlu untuk Jahe.
  16. Siapkan untuk Salam.
  17. Anda Membutuhkan untuk Sereh.
  18. Anda perlu untuk Merica.
  19. Anda perlu untuk Gula merah.
  20. Anda Membutuhkan untuk Kaldu jamur.

Step by step Sambal goreng ati ampela kuah pedas

  1. Rebus ati ampela dengan garam dan Salam, buang air rebusan kemudian ganti lagi dengan air yg baru rebus kembali sampai empuk, goreng sebentar. Potong kentang sesuai selera kemudian goreng.
  2. Tumis bumbu halus beserta lengkuas, jahe, salam, sereh hingga harum..
  3. Kemudian tambahkan merica, garam, kaldu jamur, gula merah dan tambahkan air kaldu rebusan ati ampela.
  4. Masukan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng kedalam bumbu, tambahkan air aduk hingga meresap. Koreksi rasa.
  5. Masakan siap dihidangkan dengan nasi panas. Maknyuss.