Sambal ati ampela padang.
Anda dapat memasak Sambal ati ampela padang menggunakan 9 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sambal ati ampela padang yang baik.
Bahan-bahan Sambal ati ampela padang
- Anda Membutuhkan 10 pasang untuk ati ampela ayam.
- Siapkan 20 buah untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat merah manis, iris.
- Anda Membutuhkan 9 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 1 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih geprek untuk merebus ati ampela.
- Anda perlu 1 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Penyedap kaldu jamur totole (boleh skip).
Step by step Sambal ati ampela padang
- Potong-potong ati ampela, lalu rebus dengan bawang putih geprek dan garam sampai setengah matang, tiriskan, lalu goreng sebentar..
- Giling cabe,bawang merah dan bawang putih, jangan terlalu halus..
- Tumis cabe yang sudah digiling beberapa saat, lalu masukkan tomat iris, masak sampai tomat menyatu dengan cabe, beri garam dan penyedap, masukkan daun jeruk, masak beberapa saat lalu masukkan ati ampela yang sudah digoreng tadi. Masak sampai matang, cek rasa, hidangkan..