Resep: Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon Terbaik

Resep Masakan.

Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon.

Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon Anda dapat membuat Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon menggunakan 21 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon yang benar.

Bahan-bahan Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon

  1. Anda perlu untuk Bahan Utama.
  2. Anda Membutuhkan 700 gr untuk Ati Ampela Ayam.
  3. Anda perlu 250 gr untuk Cabe Merah Besar Iris tipis.
  4. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
  5. Anda Membutuhkan 8 Siung untuk Bawang Merah.
  6. Anda perlu 5 Siung untuk Bawang Putih.
  7. Siapkan 3 cm untuk Jahe.
  8. Anda Membutuhkan 4 Butir untuk Kemiri.
  9. Anda Membutuhkan 10 untuk Cabe keriting (Sesuai Selera).
  10. Anda perlu untuk Bumbu Dapur Cemplung.
  11. Anda perlu 1 Batang untuk Sereh.
  12. Anda Membutuhkan 3 cm untuk Lengkuas Geprek.
  13. Siapkan 1 untuk Kayu Manis.
  14. Anda perlu 2 Lembar untuk Daun Salam.
  15. Anda perlu untuk Bumbu Penyedap.
  16. Anda perlu Secukupnya untuk Garam.
  17. Anda perlu Secukupnya untuk Merica Bubuk.
  18. Anda perlu Secukupnya untuk Gula pasir.
  19. Anda perlu Secukupnya untuk Royco (Penyedap).
  20. Anda perlu Secukupnya untuk Gula merah.
  21. Anda Membutuhkan jika suka untuk bisa tambah kan petai sesuai selera.

Step by step Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon

  1. Cuci Bersih Ati Ampela, Rebus Sesuai Kematangan yang di Inginkan, Angkat Lalu Tiriskan dan Potong-Potong Sesuai Selera.
  2. Cuci bersih Cabe merah besar, belah dari ujung atas ke bawah dan buang bijinya lalu iris iris tipis..
  3. Ulek/Blender Bumbu Halus. Siapkan Minyak untuk menumis, Tumis Bumbu Halus dan masukan Cemplungan Bumbu Dapur, Masukan Cabe Iris yang sudah di iris tipis. Tumis Bumbu halus hingga benar-benar matang dan Harum..
  4. Masukan Ati ampela yang sudah di potong, aduk sampai semua rata dengan bumbu halus, Masukan Petai(Sesuai Selera).
  5. Tambahkan Garam, gula merah, gula putih, royco (penyedap) secukupnya, Tes rasa. Dan Siap Di Sajikan. Selamat Mencoba.