Sambal Goreng Ati Ampela & Kentang. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Bumbu halus : cabe, bawang merah, bawang putih, gula, garam. c.
Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit.
Yuk, lihat resepnya dan kejutkan keluarga dengan rasanya yang sedap!
Kamu tak perlu repot memasak Ayam Goreng Tulang Lunak dengan hadirnya Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng.
Anda dapat memasak Sambal Goreng Ati Ampela & Kentang menggunakan 17 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Sambal Goreng Ati Ampela & Kentang yang benar.
Bahan-bahan Sambal Goreng Ati Ampela & Kentang
- Anda perlu 1/2 kg untuk ati ampela ayam.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk kentang iris kotak" Sesuai selera.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 25 buah untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe.
- Anda perlu 1/2 buah untuk tomat.
- Siapkan 20 butir untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu untuk Penyedap rasa.
- Anda perlu untuk Gula secukupnya (bisa pakai kecap sesuai selera).
- Siapkan Sedikit untuk jahe.
- Anda perlu untuk Minyak untuk menumis bumbu.
- Siapkan untuk Untuk bahan merebus ati ampela =.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
Sambal goreng ati ampela bisa disajikan dengan ketupat. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya.
Langkah-langkah Sambal Goreng Ati Ampela & Kentang
- Cuci ati ampela sampai bersih lalu tiriskan.
- Haluskan kunyit kemudian masukan ke dalam panci untuk merebus ati ampela terlebih dahulu tunggu sampai mendidik & berwarna kekuningan.
- Goreng kentang sampai kering lalu tiriskan.
- Haluskan/blender semua bumbu.
- Geprek serai lalu tumis bersama bumbu sampai matang.
- Masukan ati ampela bersama kentang tadi. Tambahkan garam, gula(bisa pakai kecap) & penyedap rasa.
- Aduk sampai merata hingga semua trcampur.. Ati ampela siap untuk di sajikan.
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela : Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah itu masukkan irisan cabai. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi. Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi kesehatan kita.