Resep: Sambal Goreng Ati Ampla Jantung Terbaik

Resep Masakan.

Sambal Goreng Ati Ampla Jantung.

Sambal Goreng Ati Ampla Jantung Anda dapat memasak Sambal Goreng Ati Ampla Jantung menggunakan 18 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambal Goreng Ati Ampla Jantung yang benar.

Bahan-bahan Sambal Goreng Ati Ampla Jantung

  1. Siapkan 500 gr untuk ati-ampla.
  2. Anda perlu 200 gr untuk jantung.
  3. Anda perlu 2 batang untuk serai.
  4. Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
  5. Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
  6. Siapkan 1/2 lt untuk air kaldu ayam.
  7. Siapkan untuk Bumbu halus.
  8. Siapkan 1/4 kg untuk cabai kriting.
  9. Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk cabai rawit.
  10. Anda perlu 1 buah untuk tomat sedang.
  11. Anda Membutuhkan 10 biji untuk bawang merah.
  12. Anda perlu 15 biji untuk bawang putih.
  13. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk terasi.
  14. Anda perlu 3 biji untuk kemiri.
  15. Anda perlu 1 sdm untuk garam.
  16. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk gula.
  17. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
  18. Anda perlu 1 sdm untuk totole / penyedap rasa.

Step by step Sambal Goreng Ati Ampla Jantung

  1. Potong dadu ampla, hati dan jantung ayam. Boleh di rebus dulu boleh tidak. (Kuah rebusan untuk kaldu).
  2. Haluskan semua bumbu-bumbu halus. Kemudian gongso sampai harum dan matang tambahkan serai, daun salam, daun jeruk..
  3. Jika sudah harus dan matang masukan ati, ampla dan jantung. Kemudian tambahkan air kaldu. Masak hingga sedikit mengental.
  4. Jika sudah mulai mengental masukan garam, merica, gula dan penyedap. Masak kembali hingga matang.